Nevím jestli to je italské jídlo, ale soudím podle toho, že jsem tam dal rajčata a taky že když jsem ho kořenil, tak jsem se z toho rozkýchal. A Bára je moje kočka, která má ráda jídlo hned po sobě a pomáhala mi s výběrem surovin. Vlastně jsme se shodli na masu a na jeho množstvím.
Takže spolu s Bárou jsme vybrali na tři lidské porce a tři kočičí:
• Půl kila vepřové plece + 100 gramů pro tři kočky
• 1 velká červená paprika
• 1 velké rajčata
• 1 balení pasírovaných rajčat
• 1 velká cibule
• 2 stroužky českého česneku nebo dvě paličky čínského
• sůl, pepř
• půl vaničky polotučného tvarohu
• Tabasca kolik si troufáš
• 1 lžička octa
• Pánev, nebo hrnec vhodný do trouby
1. Nejdřív nakrájíme plec na nudličky, obdarujeme zvířectvo, aby neotravovalo a na rozpálené pánvi lehce orestujeme. Troubu rozpálíme na 180 °C na horký vzduch.
2. Všechnu zeleninu nakrájíme a přidáme k masu. Dále zalijeme pasírovanými rajčaty, trochou vody a rozmícháme v tom tvaroh. Celou směs okořeníme, kdo chce může použít steakové koření. Potom když jsem to zakápl Tabascem, tak jsem zjistil, že octová chuť se k tomu jídlu hodí a přidal jsem ocet.

3. Vložíme do trouby, posadíme před ní kočku a směs se dusí půl hodiny. Pak stáhneme na 120°C a dusíme do změknutí.
K jídlu se hodí těstoviny, špaldy, kuskus, jáhly, bulgur a podobný ptačí zoby.

Ty ses dal na kuchaře, zatímco venku řádí chřipka!