Vymýšlení názvů mi nikdy moc nešlo, ale pokud tohle teď čteš, tak tě název zaujmul, což je dobře.
V těchto krušných dobách, kdy legendy ožijí, a s nebes se snáší bájný sníh, slabší povahy očekávajíc konec světa, je potřeba vydatné jídlo s velkým množství zdravých látek a energetickou hodnotou. Naneštěstí sýpky zejí prázdnotou a je potřeba z toho mála uvařit pokrm, který se dá hrdě prohlásit pořádným žrádlem.
Maso došlo a na výpravu se nedalo jít. Počasí hrálo proti mně, venku sotva mrzlo a vyjít ven v krátkým rukávu bylo mírně nepříjemné. Stejně v té pozdní hodině by mi řezník neotevřel. Ve spíži ležel kus točeňáku, pár kusů zeleniny a poslední pivo.
Na tento pokrm budeš potřebovat:
2 střední cibule
Česnek
Červenou papriku
Protlak
Pivo
Ocet
Olej
Párek, nebo točeňák (vlastně je to buřt)
Sůl, pepř
1.Cibuli nakrájíš na měsíčky a hodíš na pánev s rozpáleným olejem.
2.Až bude cibule jak sklo, tak přihoď na kostičky nakrájený párek, nebo co sis to vybral a ještě papriku
3.Chvíli to na pánvi míchej a pak podlij octem (množství je na tvoje riziko), osol, opepři a dej tam česnek
4.Nech to chvíli přikryté a potom to podlij pivem (zase je to na tobě)
5.Chvíli to dus, pak stáhni oheň na půlku a zalij protlakem
6.Přiveď to do varu, přikryj a nech to bublat 10 minut
Schválně neudávám množství, protože neznám chutě všech a každý si musí najít tu svoji kombinaci. Pro mě je ideál půlka papriky, 200 ml piva, tři stroužky !českého! česneku a lžíce a půl octa.
Pokud má někdo čalamádu, nebo jinak naloženou zeleninu, tak má napůl vyhráno a může ji použít místo syrové zeleniny.
Doufám, že tento pokrm přinese všem dost sil do této krušné zimy a překonáme všechny nástrahy i ten bájný sníh.
Parky budu robit kysle ksichty lebo budu rychlo zozrate - prilis rychlo! Redcept budi chtice!